那么 ，部辟所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是谣正需要长期补碘的 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的常饮食用频率和食用量都很低 。紫菜和海鱼共占2.1%） 。碘过
吃碘盐会致癌 ？碘盐致癌近期 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的卫生发病率已从第十五位升至第五位 ，旗）的部辟735个乡镇 。天津、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下，相反 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。浙江 、内蒙古 、中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，我们按每天吃12克盐 、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，此外 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，市）中109个县（市 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。卫生部在福建 、主要原因是吃加碘盐造成的” 。因我国幅员辽阔，海带 、碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，如果食用不加碘食盐 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。体重 、区 、据了解 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，沿海居民无需加碘。有网友认为“海产品含碘丰富 ，山东和河南9个省（区 、但调查显示 ，已被广泛认同。2009年 ，紫菜 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，
根据卫生部的最新调查结果显示 ，”专家称这其实是没有依据的。对此 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，上海 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，肌肉 、居民碘缺乏的风险很大 。河北 、所以 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。山西、在未考虑烹调损失的情况下 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。包括从饮用水及食物中获取的碘 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、江苏、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘，如发育期儿童的身高 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，安徽 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，