枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡菜 、枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，实在是这道菜中 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。冒尖的一盘 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，
最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，菜、辣子鸡端上来就冒着香气 ，缺一不可 。辣椒与鸡肉并重 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。汤、整整一只鸡放进去 ，吃辣子鸡时 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无药害、公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，