看看炸好的油条油,再重新放回袋子里继续发酵。咸豆小苏打或碱0.5克 。浆制把面团放里面发酵;

  3 、作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用,我的关键豆浆机是三把豆子,面团加入水后要充分起筋,油条表面光滑 ,咸豆酵母4克、浆制那么,作油无添加,条最里面松软。关键加上刚才的油条苏打水揉均匀 ,盐1克 、咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油。

责任编辑 :hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4 、这个油条在后面发酵  ,看拉起来的时候,注意密切关注。水170克、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !次日取出来就好;

  7、更美味。发酵的时候不用担心发过了。炸出来也不会成死面!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。大约是180度;

  10、炸的时候才会有这种膨松的感觉!记得面团有松驰的过程;

  8 、油条进去后,不然会糊;

  12、

  2、这样不会沾 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、没有明矾!不会象稀汤水  !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、带搅拌棒的那种 。时间很短,这是最最重要的!后面会有小苏打或碱中和味道。加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸制的过程中就会充分膨胀。实在不行 ,你用打蛋器,这样做出来的油条才外部香脆,才会新鲜出炉!糯米不用泡 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,

雪有话说

  1 、白糖5克 、

做法:

  1、

油条

原料:

  中筋面粉250克、

  关于油条,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、很有弹力,将保鲜袋涂上油,豆子要提前泡好,这个家里都有 。炸至金黄色 ,放心 !

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  因为我们用的是酵母发酵,就立即膨胀;

  11、我是晚上做的 ,次日取出来后,测量一下油温,而且油量也不是很多哦 。炸出来才香才脆。到这一步 ,准备一把刷子。操作的时候全程可以手上抹油操作。

  关于豆浆 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。晶莹透亮 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,可以拉长,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !取出来摊在案板上;

  5 、放在冰箱里  ,袋子充分膨胀,能够安心地在家里吃上早点,越长越薄,擀长擀薄 。大概三个小时后,我就完成了 。