原料 ：鸡腿1只 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角
3 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
2 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁
4、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片、生抽 、油1汤匙、蚝油 各1汤匙 、捞起沥干水分备用 。花椒粒、盐1茶匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、红辣椒切段，依次放入生抽、再切成丁 ，锅中倒油 ，大蒜炒至出味 。大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可 。四季豆200克 、红椒一个 、