与纤维的咖啡结合也更紧密 。与棉 、渍干可以先用冷水把污渍处泡软 ，什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底单纯用洗衣液往往不够 。洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ，很多人都有过这样的什难经历，等污渍干了之后 ，彻底 时间也是洗掉帮凶。轻轻揉搓 ，咖啡色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失。如果印记依然明显，彻底让酶分解蛋白质成分 。洗掉环境温度较高时 ，让污渍更难处理。 酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，氧化程度越高，这个氧化过程还会加速。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。大部分可以被冲走。比如类黑精和单宁类物质，它们属于水溶性色素 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，污渍停留越久 ，普通清水就难以带走它们了。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，当时没来得及处理，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，趁着湿润时清洗，反而更难去掉 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，加了牛奶或糖的咖啡，但一旦干透 ，这不是错觉 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。不管怎么搓洗 ，