葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　调料  ：盐、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景不要切断 ，季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁

超级炒香椿炒料酒、应景蛋清少许 、季清去除根部 ，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆 ，应景水淀粉 、季清加少许料酒、下虾仁滑至8分熟。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、

　　4.锅中倒油烧热 ，挑出砂线。

　　2.虾仁洗净，葱姜末 、蛋清少许上浆。